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云南名特优果蔬保鲜实用技术
作者:
李喜
宏
《云南名特优果蔬保鲜实用技术》介绍了各种疏果的保险技术方法和设施。主要内容包括:果蔬采后生理与病理,产地保险设施与设备,果蔬专用保鲜膜,果蔬专用保鲜剂,果蔬分类保鲜技术等。
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