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高等职业教育“十二五”规划教材·食品专业英语(第二版)
作者:
汪
洪涛
,
陈
宝宏
,
陈成
全书共有39课,内容分为6个单元,涉及营养素与健康、食品原料、食品保藏、食品加工工艺和食品安全与控制。
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