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本书分为五章，从消费者所关心的蜂蜜质量和健康保健角度出发，告诉大家如何选择不同品性的蜂蜜，如何选择质量好的蜂蜜，如何辨别蜂蜜的真假，也简述了蜂蜜的用途、营养保健功能以及蜂蜜的来源、品种等一些基础科普知识。
本书共分六章。第一章对蜂蜜及其分析技术做了概述。第二章分析了蜂蜜近红外光谱响应特性的影响因素。第三、四、五章分别对蜂蜜品种、品质、真伪三个方面的近红外光谱识别技术进行了详细分析。第六章是对蜂蜜的近红外光谱检测技术进行的总体评价。
本书介绍了超高效液相色谱技术在功能成分分析中的应用、超高效液相色谱技术在农药分析中的应用、超高效液相色谱技术在环境污染物分析中的应用、超高效液相色谱技术在生物毒素分析中的应用等内容。
本书分析了内向者的优势和潜藏的影响力，阐述了内向者在社交、职场、商业等方面的独特优势，让内向者深入地了解自身的特点和优势，建立强大的自信。