本书较为全面和系统地介绍了北京三元食品股份有限公司在“十五”期间承担的国家科技部、国家农业部、原国家经贸委、北京市科委、北京市工促局、北京市人事局等共9项相关科研课题，通过专家验收，成果整体达到国际先进水平或国内领先水平，共取得了11项国家发明专利。建成了国内唯一的ESL乳生产技术体系和日产100t的ESL乳生产示范线；首次采用HPLC法测定低乳糖奶中5-HMF含量和色差值评价褐变程度，成功解决了UHT低乳糖褐变以及由于褐变引起的风味变化问题，成为国内首家生产低乳糖乳的企业；优选了10株综合性能较好的益生菌株，并通过了耐药性和遗传稳定性测定的安全实验，达到应用标准；构建了表达人乳铁蛋白的外蛋白酶缺失的毕赤氏酵母pep4-重组菌株，确立了两段发酵工艺法，并完成了基因重组人乳铁蛋白的中试研究。同时，在本书的编著过程中，作者参阅了国内外大量的专著和文献，对国际乳品研究的前沿领域和最新研究成果均有提及和介绍，可为从事乳品加工行业的科研、教学和乳业界的朋友提供借鉴和帮助。
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一个从小体弱多病的富商之子，在寻求续命之法时，意外走上了修仙登天之路！
大唐盛世，天下安泰，风调雨顺，百姓安居。
千年后世，魔物吞天，妖鬼横行，遍野哀鸣。
西游再现，大圣斗天，天蓬下凡，卷帘重生。
莫名的穿梭与轮回，虚实掩映，真幻交织！
是预言中的梦境？还是尚未发生的现实？
他能否打破命中注定的魔障，消弭还未发生的三界大劫，挽救苍生于水火？
大陆传奇，一战成名；凤凰圣女，风火流星神界刀法；双升融合，金阳蓝月，雷霆之怒，这里没有魔法，没有斗气，没有武术，却有武魂。唐门创立万年之后的斗罗大陆上，唐门式微。一代天骄横空出世，新一代史莱克七怪能否重振唐门，谱写一曲绝世唐门之歌？
百万年魂兽，手握日月摘星辰的死灵圣法神，导致唐门衰落的全新魂导器体系。一切的神奇都将一一展现。
唐门暗器能否重振雄风，唐门能否重现辉煌，一切尽在《斗罗大陆》第二部——《绝世唐门》！
太古异兽利爪捏碎诸天星辰，域外邪族发出惑乱众生的嘶鸣，黑暗深渊中的妖魔睁开了邪异的血瞳，远古诸神从沉睡中苏醒。这是一个大争之世！人族强者以利剑问鼎苍穹，在诸天万族中挺起不屈脊梁！楚剑秋偶得混沌天帝诀，从微弱中崛起，踏上万界征程。一念崩星海，一念裂苍穹。一念诛妖鬼，一念葬神魔！俯瞰诸天神域，谁敢争锋？这，就是天帝之威！
不知何时起，世界上多出了一种连通着各个异位面的神秘区域——幻境。
丧尸围城，学园默示，从零哥杀……
在这里你可以得到着数之不尽的财富、风情各异的美人，还有那足以毁天灭地的强大力量。
无数追寻着梦想与野心的人们来到这里。
有人欢笑，有人哭泣，有人活着，有人死去。
这里是强者的乐园。
这里是弱者的地狱。
而我们的故事，要从一个身负全幻境最为神秘的EX级血统的年轻人，重生回七年前的那一刻开始……
他是修仙界中唯一的剑修者，他一生都在修炼剑仙之道！
临死前，他只留下一句震撼世人的话语：
“我的剑仙之道，从未有过逃跑，我要让这剑，只有锋芒。”
当他再次睁开眼眸，世界全变了！
他重修剑仙之道，剑诛天道，意碎苍穹，成就剑仙之境！
本课程由理论课和实践课两部分组成。实践课的主要实践活动有：观看教学录像、观摩中学优秀历史教师示范课、多媒体历史教学课件制作、教学讨论、自备教案试讲评议等
本书着重对玉米和小米的挤压膨化技术进行了系统阐述。包括挤压膨化工艺参数对玉米和小米膨化特性的影响，玉米籽粒品质与挤压膨化特性的关系，挤压对小米蛋白质和淀粉的影响等。
本书分三个模块，第一模块为果蔬贮藏基础知识，介绍了果蔬采后生理变化和采后处理技术对其贮藏性的影响。第二模块为果蔬的贮藏技术，注重讲述简易通风库、气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种重要贮藏技术，突出贮藏过程中主要问题的控制。第三模块为果蔬加工基础知识及技术，介绍了果蔬加工品分类和对原辅料的基本要求；注重对原料褐变、罐制品胀罐、果汁的酸败、干制品霉变、腌制品酸败等主要问题的控制；对各类果蔬加工制品的生产进行危害分析和指出关键控制点。
本书作者参考了大量文献，并结合自己的调查研究和生产实践，介绍了200种名稀特野蔬菜的栽培技术要点，内容包括：名稀特野蔬菜品种及其栽培技术；蔬菜无土育苗技术等。
《人体经络穴位速查图册》为经络穴位图册，按照人体经络，详细绘制了肺经、大肠经、胃经、脾经、心经、小肠经、膀胱经、肾经、心包经、三焦经、胆经、肝经十二条经络及任督二脉上的穴位。除给出穴位定位及主治外，还给出了常用穴位的快速取穴方法，可以使读者更精确、直观、全面地了解人体经络和穴位位置。
本书详细地介绍了309个经穴，134个常用奇经穴和经外奇穴的穴位定位、主治、刺灸法；以及临床特定腧穴知识。为了便于记忆。配备了歌诀和153幅穴位示意图。本手册简明扼要、通俗易懂、图文并茂，注重实用性和科学性。便于读者查找、学习、记忆。本书可供临床中医师、中医院校学生、中医爱好者学习参考。