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收录时间: 2020-06-22 00:10:20
本书所写的药膳食疗食谱方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药膳食物、药物性味、功能、特点科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹,所用药物在中药店都可购到,所用辅料、肉类、蔬菜在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂。所列食谱,可根据各自家庭情况和所患疾病选用。药膳食疗菜品、汤羹既是食品,又是保健品。该书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;该书既有传统医学宝库的内涵,又是一本推广药膳食疗的科普读物。全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望该书成为您的朋友。
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