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本书详细总结了猕猴桃产业化生产过程中的规范化栽培技术，主要涉及了猕猴桃产业的发展概况、猕猴桃形态特征和生物学特性、猕猴桃的新优种质资源和优良品种、苗木繁育技术、规范化建园技术、土肥水管理、整形修剪和花果管理技术、主要病虫害防控技术、自然灾害预防、猕猴桃优质大果技术、商品化处理及其主栽猕猴桃品种的栽培技术等。各章节选择了大量具有代表性的图片进行说明，做到了内容新颖，图文并茂，通俗易懂，便于果农操作。本书可作为进行猕猴桃规范化栽培技术培训的教材，可供广大果农、基层农技人员使用，同时也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。