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本书介绍了畜体各器官系统的具体解剖方法。通过对牛、猪、犬和鸡的实地解剖，以及对猪的生理特点、犬的生理特点和鸡的解剖生理特点的认知，使学生具备从事动物生产与疾病防制工作的基础能力。
本书主要讲授宠物有机体的形态构造和生命活动，内容主要包括宠物解剖、宠物组织、宠物胚胎和宠物生理四部分。