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作者:张晔 小霞
本书介绍五谷食材的同时,按照日常养生、对症调理、四季、不同人群的需求,分别介绍了以五谷为基础食材烹饪的各种主食、小吃和菜肴。
作者:张晔 小霞
《养生粥膳大全》共分为七章,介绍了传统清粥、软糯甜粥和经典粥等简单家常粥膳的做法;解析了春、夏、秋、冬四季的饮食要点。主要内容包括:粥——家常养生第一补、传统经典粥膳等。