本书以人与食物的关系为中心,以食品中的主要营养成分为切入点,介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等物质的组成、结构、性质、及其在体内的代谢过程,并对这些成分在食品加工过程中的变化及其对食品品质的影响进行了阐述。
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她本是实力强悍,医术超群的世家家主。
一朝穿越成将军府的废柴嫡小姐,成为第一位被退婚的太子妃,人人嘲讽!
选秀宴上,她被赐嫁给鼎鼎有名的残废王爷。
众人笑:瞎子配残废,天生是一对。
却不知她手握失传丹方,能练绝顶丹药;家养神级萌宠,天下独一无二!
更可怕的是她家残废王爷——
一肚子的腹黑坏水,外加逆天修炼体质,秒杀一众天才。
白天坐轮椅,晚上却缠着她要亲亲、抱抱、举高高……
一边是高冷女神,一边是霸道御姐。两个同样身世成谜,水火不容的女人让他左右为难。而因为他引发的争端缓缓展开,一步一步走向更深层次的秘密……
天蛮大陆,武道昌盛。
少年苏逸携万妖逆袭崛起,临驾一个个万年世家大族之上,迎娶白富美,走上异世巅峰,朝向太古神祇之位!
杨明是一名普通的学生,某一天,他收到一份礼物,一只神奇的眼镜,从此生活变得丰富多彩。
世之反常为妖
物之性灵为精
魂之不散为诡
物之异常为怪
司隶校尉,旧称卧虎,汉武帝所设,治巫蛊之事,捕奸滑之徒。
全球范围内的灵气和神秘复苏,人类摸索着走上修行道路,潜藏在传说中的妖精鬼怪一一浮现,阴影处仍旧有无数邪魔晃动,一间无人问津的博物馆,一面汉武帝时期的刻虎腰牌,让卫渊成为当代最后一位司隶校尉,带他前往古往今来诸多妖异之事。
古今稀奇事,子不语怪力乱神,姑妄言之,姑妄听之。
姑且斩之。
一柄八面汉剑,斩尽魑魅魍魉。
生死当定,天道存心。
当最后卫渊终于能在和平岁月里,躺着木椅眯眼晒太阳的时候,背后的博物馆里已经封印了无数的妖魔鬼怪。
本书共分十三个模块,包括认识食品添加剂、食品营养强化剂、食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品护色剂与漂白剂、食品用香料与香精、食品增稠剂、食品工业用加工助剂、食品添加剂安全性等。
本书内容分别:食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品的卫生与质量控制、饮料类食品的卫生与质量控制、转基因食品的安全与质量控制。
本书共十四章,包括水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶、食品中的天然色素、食品的风味物质、食品中的天然活性成分、食品添加剂、食品中的嫌忌成分和技能训练。
本书涵盖了营养学基础知识、专业知识和食品安全知识。全书共九章,内容包括:绪论、食物的消化与吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、食品中的生物活性物质、食品污染及其预防等。
《朱自清散文精品》是朱自清散文的一个精选集。全书所收散文都是他的名篇。如《匆匆》、《桨声灯影里的秦淮河》、《背影》、《荷塘月色》等。朱自清善于把自己的真情实感,通过平易的叙述表达出来,笔致简约、亲切,读来有一种娓娓动人的风采。朱自清的散文风格素朴缜密、清隽沉郁,以语言洗练、文笔秀丽*称。
周语,散文家,安徽散文家协会理事、中国散文家协会会员。陕西师范大学出版社《靛蓝小孩》(indigo children)书系的主编。他在自我精神领域里踽踽前行,执着而坦然,他自诩自己笔名意为“一册周易,半部论语”,也只有对历史文化持有如此的敬畏与热爱,才能成为真诚的书写者与解悟者。周语的文字,就是他用“指尖流水”描绘的心灵史,因其为人的赤诚与为文的热诚,让他的文字比天空更加澄明透亮。