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中华文明是世界上持续时间最长的文明，也是世界上最古老的文明之一。中国是一个统一的多民族国家，拥有博大精深，源远流长的文化。经过数千年时间的沉淀，为人类留下了无数珍贵的文化遗产，从绵延起伏于崇山峻岭的万里长城，到高耸在世界屋脊的布达拉宫；从雪水潆洄的丽江古城，到精巧秀丽的苏州园林；从五岳独秀的泰山，到云雾飘渺的黄山；从佛国胜境麦积山，到神仙都会青城山；从荟萃三晋民俗的平遥古城，到凝聚南国神韵的水乡村镇；从恢宏壮丽的皇宫殿堂，到精巧瑰丽的少数民族小屋；从璀璨绚丽的戏曲，到刚柔并济的武术；从日常的饮食，到节日娱乐；无一不闪烁着中华民族的智慧光芒，中国的文化遗产为世界人民了解中国打开了一扇充满魔力的大门。
中华文明是世界上持续时间最长的文明，也是世界上最古老的文明之一。中国是一个统一的多民族国家，拥有博大精深，源远流长的文化。经过数千年时间的沉淀，为人类留下了无数珍贵的文化遗产
世界遗产是指被世界遗产委员会依照一定的规定确认的具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观。中国是一个历史悠久的文明古国，也是一个充满时代生机的东方大国，拥有许多得天独厚的旅游资源，旖旎秀美的自然风光，博大精深的历史文化，各具特色的民族风情。为了保护这些珍贵的历史遗存，我国于1985年加入《保护世界文化和自然遗产公约》，1986年开始向联合国教科文组织申报世界遗产项目。这些遗产展现了中国几千年来孕育的灿烂文明，再现了当年辉煌的历史瞬间。有的已经成为了城市的名片，有的甚至成为了华夏文明的符号。
本书是对近三十年来中国文化遗产保护历史与现状的一次系统梳理。全书既对传统的可移动文物和不可移动文物行了阐释，同时也兼顾新时期文化遗产保护的趋势，对工业遗产、乡土建筑、20世纪文化遗产、农业遗产和线性文化遗产保护等行了描述。各章节以时间为经，以史实为维，回顾了其在中国的缘起，梳理了其近三十年来保护实践，总结了其取得的保护成就。
本书根据研究中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长的酒作坊——李渡烧酒作坊（江西省南昌进贤县），从酒作坊遗址的研究延伸至我国白酒的起源，并随之而带来的酒文化的文化价值的评估。由富有鲜明地方特色的大型古代白酒（俗称“烧酒”）作坊遗址，到文化价值的评估，本书是基于古遗址并结合现今酒文化产业发展来说明，文化产业与酒遗址和古代生产技术的关联。本书集创新性与研究性为一体，通过中国白酒起源诸说之文献考辨、李渡烧酒作坊遗址文化遗产的构成与价值、中国白酒遗址遗产的价值评估与李渡申遗构想等十个章节，对酒类遗址及酒文化产业的研究和实践，进行了详细的说明，理论与实践性均较强，适合文化产业研究者阅读与参考。