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作者:文萱著
这是一个物质丰富的时代,也是一个生存环境面临挑战的时代,人们所获得的食物种类很多,但大多数人的饮食观念却相对比较落后,摄取了大量的高油脂、高热量的食物,而低脂肪、高纤维的蔬菜及瓜果却摄入不足,致使营养失衡,各种富贵病、慢性病像春笋般在我们体内滋生。即使现代医疗科技发达,我们依然被越来越多的疾病所困扰。所以,在饮食成患的今天,养生成为了时下热门的话题。